Kallrökt lax med melonsallad

Kallrökt lax med melonsallad

Av:
15 min
4 port
Annons

Ingredienser

    1. 600 g kallrökt lax
    2. 1 kg cantaloupe och galia
    3. 3 salladslökar
    4. 1 msk olivolja
    5. saft från en lime
    6. 85 g ärtskott
    7. 1 tsk flingsalt
    1. 1 lime i klyftor

Gör så här

    1. 1.

      Lägg upp laxen lätt veckade, vackert, på två serveringsfat

    2. 2.

      Tärna melonen och strimla salladslökar. Vänd varsamt runt i en skål med olja, limejuice, ärtskott och flingsalt. Lägg melonsalladen på laxen och garnera med limeklyftor

Är innehållet i detta recept olämpligt?