Julcheesecake

Julcheesecake

40 min
4 Portioner
Recept på en härligt julig cheesecake med smak av pepparkaka, mörk choklad, mandel och fikon.
Fler recept på:
Advent, Jul, Efterrätt
Annons

Ingredienser

    1. 30 st pepparkakor
    2. 25 g smör (rumsvarmt)
  1. Fyllning

    1. 100 g mörk choklad
    2. 200 g philadelphiaost
    3. 75 g kesella
    4. 1 msk socker
    5. 50 g rostade mandlar
  2. Topping

    1. 4 st färska fikon

Gör så här

    1. 1.

      Mixa samman smör och pepparkakor. Tryck ut massan i 4–6 glas eller formar.

    2. 2.

      Bryt chokladen i bitar och smält den i mikro eller över vattenbad.

    3. 3.

      Blanda ihop Philadelphiaost, kesella och socker.

    4. 4.

      Tillsätt den smälta chokladen, lite i taget; vispa hela tiden. Hacka de rostade mandlarna och rör ner dem. Fördela fyllningen i formarna och ställ svalt.

    5. 5.

      Vid servering, toppa med färska fikon skurna i klyftor.

Fler recept på:
Advent, Jul, Efterrätt
Är innehållet i detta recept olämpligt?