Sätt ugnen på 175° Skala och skiva potatisen ganska tunt.
Blanda potatisen med grädde, creme fraiche, vitlök, och 1,5 dl ost. Smaka av med salt och peppar
Småkoka blandningen 5-7 min, tills den blir lite krämig.
Häll i potatisen i en ugnsform och grädda 25-35 min eller tills potatisen är mjuk. Strö över resten av osten när ca 10 min återstår