Jimbee- och halloumisallad med avokadokräm

Jimbee- och halloumisallad med avokadokräm

Av:
30 min
2
Fräsch och enkel
Annons

Ingredienser

  1. Salladen

    1. 1 St Lime
    2. 1/2 Rödlök
    3. 125 g Körsbärstomater
    4. Blandade salladsblad
    5. 300 g Halloumi
  2. Avokadokräm

    1. 1/2 Avokado
    2. 1/2 Vitlöksklyfta
    3. 1/4 Spansk peppar
    4. 1/2 Pressad lime
    5. 1 Klick Matyoghurt
    6. Salt & peppar

Gör så här

    1. 1.

      Kärna ur melonen och skär i bitar. Blanda med rivet limeskal.

    2. 2.

      Skär löken i tunna strimlor och halvera körsbärstomaterna. Blanda ihop med melonen och salladsbladen.

    3. 3.

      Dressing: mixa ihop avokado med pressad vitlöksklyfta, finhackad spansk peppar och pressa i lime. Blanda i matyoghurt efter smak & tycke.

    4. 4.

      Grilla eller stek halloumi. Servera allt tillsammans.

Är innehållet i detta recept olämpligt?