Jättecookie med choklad och Daim

Jättecookie med choklad och Daim

Av:
45 min
8 bitar
Från Fridas bakblogg: https://blogg.amelia.se/fridasbakblogg/2018/07/09/jattecookie-med-choklad-och-daim/
Annons

Ingredienser

    1. 150 g smör
    2. 1 dl strösocker
    3. 1 dl farinsocker
    4. 1 st ägg
    5. 3 dl vetemjöl
    6. 1,5 dl havregryn
    7. 1 tsk vaniljsocker
    8. 1 tsk bikarbonat
    9. 1 nypa salt
    10. 150 g mörk choklad
    11. 3 st små daim

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 175°c och klä en springform (20 cm) med bakplåtspapper, ställ åt sidan.

    2. 2.

      Vispa rumsvarmt smör, strösocker och farinsocker fluffigt. Rör sedan ner ägget och de torra ingredienserna (utom choklad och daim). Arbeta ihop en smidig och kladdig deg.

    3. 3.

      Rör ner 100g hackad choklad (eller chokladknappar) samt två stycken av de små daimen, som du hackar lagom grovt. Tryck ut degen i formen och strö sedan över resterande choklad och daim.

    4. 4.

      Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca. 25 minuter. Tag ut och låt svalna helt.

Är innehållet i detta recept olämpligt?