Janssontårta

Janssontårta

Av: / Foto: Erik Karlsson
120 min
1 Tårta
Recept på en variant av Janssons frestelse.
Fler recept på:
Ugnsbaka , Jul, Potatis
Annons

Ingredienser

    1. 800 g mjölig potatis
    2. 1 gul lök
    3. salt, peppar
    4. 2 burkar ansjovis, à 125 g
    5. 150 g Västerbottensost, riven
    6. 3 dl vispgrädde

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 175 grader.

    2. 2.

      Skala och riv potatisen fint. Finhacka löken. Blanda lök och potatis, salta och peppra.

    3. 3.

      Hacka 1 1/2 burk ansjovis och vänd ner i potatisröran. Blanda i hälften av den rivna osten. Lägg röran i en väl smord springform.

    4. 4.

      Häll grädde i formen. Strö över resten av osten och lägg på de sista ansjovisarna i ett rutmönster.

    5. 5.

      Ställ in i nedre delen av ugnen ca 1 1/4–1 1/2 timme.

    6. 6.

      Låt tårtan vila 10 minuter innan den tas ur formen.

Tips från kocken

Du kan också klämma fast ett bakplåtspapper i bottnen av springformen, och smörj även det, så lossnar tårtan lättare.
Fler recept på:
Ugnsbaka , Jul, Potatis
Är innehållet i detta recept olämpligt?