Janssons frestelse med lax

Janssons frestelse med lax

Av: / Foto: Anders Norrsell
60 min
1 st
Potatisklassiker med där ansjovisen är utbytt mot lax.
Fler recept på:
Jul, Ugnsbaka
Annons

Ingredienser

    1. 1 kg potatis
    2. 300 g lax, gravad eller kallrökt
    3. 1 1/2 gul lök, finhackad
    4. 4 dl vispgrädde
    5. 2 dl standardmjölk
    6. salt, svartpeppar
    7. 2 msk persilja eller dill, finhackad
    8. ströbröd
  1. Garnering

    1. lax
    2. kryddgrönt
    3. citronskiva

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200 grader.

    2. 2.

      Skär potatisen i tunna stavar. Strimla laxen i små bitar, hacka löken. Blanda ihop allt i en bunke och fördela sedan i en smord ugnsform.

    3. 3.

      Rör samman grädde, mjölk, persilja/dill, salt och peppar. Slå blandningen över formen och peta ner med en gaffel. Strö över ströbröd.

    4. 4.

      Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 minuter, täck med folie om det behövs. Garnera med lax, citronskiva och kryddgrönt.

Fler recept på:
Jul, Ugnsbaka
Är innehållet i detta recept olämpligt?