Jambalaya

Jambalaya

Av:
Koka 2 dl ris i 5 dl vatten och 1 tsk salt. Fräs 1 hackad gul lök och en hackad vitlöksklyfta i en msk olja tills de mjuknar. Lägg i 1 strimlad grön paprika, 2 skurna ölkorvar (gärna chorizo), 150 g strimlad kokt skinka och fräs ca 5 min. Häll på 4 hg hela tomater på burk, avrunna och delade i mindre bitar, samt 5 dl hönsbuljong (tärning). Koka upp och blanda i riset, sänk värmen. Krydda med 1/2 tsk timjan, 1 krm chilipulver, 1 krm malen svartpeppar. Avsluta med 2 hg skalade räkor
Annons

Ingredienser

Gör så här

Är innehållet i detta recept olämpligt?