Italienska mandelkakor

Av: / Foto: Erik Karlsson
35 min
30 kakor
Himmelsk goda mandelkakor!
Annons

Ingredienser

    1. 3 äggvitor
    2. 280 g mandelmjöl
    3. 280 g strösocker
    4. 1 tsk vaniljsocker
    5. 2 msk Amaretto
  1. Garnering

    1. 1/2 dl strösocker
    2. 1/2 dl florsocker

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum.

    2. 2.

      Blanda mandelmjöl, socker, vaniljsocker och Amaretto och vänd ner i smeten.

    3. 3.

      Forma smeten till 30 bollar. Rulla dem först i strösocker och sedan i florsocker. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen ca 15 minut­er. Låt svalna.

Är innehållet i detta recept olämpligt?