Italienska köttbullar i tomatsås

Italienska köttbullar i tomatsås

Av:
2 pers
560 kcal
Annons

Ingredienser

  1. Ingredienser

    1. 2 msk ströbröd
    2. 2 msk vattten
    3. 1 litet ägg
    4. 2 msk gul lök, finhackad
    5. 1 msk hackad färsk timjan
    6. 1/2 st finrivet skal
    7. 1/2 tsk salt
    8. 1 krm svartpeppar
    9. 250 g nötfärs
    10. 2 dl krossade tomater
    11. 1 dl vatten
    12. 1 msk hackad timjan
    13. 1 st finriven vitlöksklyfta
    14. 1 tsk strösocker
    15. 1 tsk balsamvinäger

Gör så här

    1. 1.

      Blanda ströbröd, vatten o ägg i en bunke. Låt stå 5 min. Vänd ner gul lök, timjan, finrivet skal av citron, salt o svartpeppar.

    2. 2.

      Rör ner nötfärs och rör till en smidig färs. Rulla 10 stora köttbullar. Stek runt om i 5 min. Koka upp tomater, vitlök, socker, vinäger salt o peppar. Låt puttra på svag värme i 5 min under lock.

    3. 3.

      Lägg ner köttbullarna o låt sjuda ca 5 min till. Servera med nykokt pasta (120 g okokt) samt grönsallad.

Är innehållet i detta recept olämpligt?