Italiensk sallad med pancetta

Italiensk sallad med pancetta

Av:
15 min
4 port
Annons

Ingredienser

  1. Sallad

    1. 6 st skivor pancetta
    2. 2 st bollar mozzarella
    3. 6-8 st tomater
    4. 1 burk(285 kronärtskockor
    5. 1 bunt basilika, färsk
  2. Dressing

    1. 1 st charlottenlök
    2. 3-4 msk olivolja
    3. 2-3 msk sherryvinäger

Gör så här

    1. 1.

      Värm en non-stickpanna och stek pancettan 2-3 min på var sida, till den är krispig. Låt svalna.

    2. 2.

      Bland ingredienserna till dressingen.

    3. 3.

      Arrangera mozzarellan, tomaterna och kronärtskockorna på ett serveringsfat. Dela pancetta i stora bitar, och strö dem över salladen, riv basilikan i små bitar och gör det samma. Häll över dressingen försiktigt. Servera med gott bröd.

Är innehållet i detta recept olämpligt?