Italiensk quornfärssoppa

Italiensk quornfärssoppa

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 1 st gul lök
    2. 1 st vitlöksklyfta
    3. 100 gram quornfärs
    4. 3 msk olja
    5. 1 krm curry
    6. 0,5 liter vatten
    7. 1 burk passerade tomater
    8. 1 msk tomatpuré
    9. 1 st buljongtärning
    10. 2 st morötter
    11. 1 st kålrot, liten
    12. 1 st vitkål, liten
    13. 1 st rotselleri
    14. 1 dl pastaskruvar
    15. basilika
    16. timjan
    17. oregano
    18. salt och peppar

Gör så här

    1. 1.

      Finhacka lök och vitlök.

    2. 2.

      Bryn quornfärs, lök och vitlök i matfettet tillsammans med curry tills det får lite färg.

    3. 3.

      Tillsätt vatten, passerade tomater, tomatpuré och buljong.

    4. 4.

      Skala och skär grönsakerna. Lägg grönsakerna i soppan och låt soppan koka i några minuter.

    5. 5.

      Tillsätt pastan och koka tills den är nätt och jämnt mjuk. Krydda och smaka av.

Är innehållet i detta recept olämpligt?