Italiensk bondsoppa

M&J

Italiensk bondsoppa

Av:
30 min
4 Portioner
Tomatig bondsoppa med sojabönor och pesto
Annons

Ingredienser

  1. Soppa

    1. 1 Hackad gul lök
    2. 1 Finhackad vitlöksklyfta
    3. 2 tsk Fänkålsfrön
    4. 2 msk Olivolja
    5. 400 gram Krossade tomater
    6. 1 L Vatten
    7. 1 st Grönsaksbuljongtärning
    8. 1/2 msk Sambal oelek
    9. 1 tsk Salt
    10. 100 g Gnocchi
    11. 250 g Tinade sojabönor
  2. Till servering

    1. Pesto
    2. Bröd

Gör så här

    1. 1.

      Stek lök,vitlök och fänkålsfrön i oljan tills löken har mjuknat.

    2. 2.

      Tillsätt krossade tomater, vatten, buljongtärning, sambal oelek och salt. Koka upp.

    3. 3.

      Tillsätt gnocchi och koka ca. 10 minuter tills pastan nästan är klar.

    4. 4.

      Rör ner sojabönorna och koka ca 2 minuter.

    5. 5.

      Servera gärna med pesto och ett gott bröd.

Är innehållet i detta recept olämpligt?