Finhacka potatis och purjolök, blanda med persilja, salt, peppar och buljongtärning.
Lägg hälften av blandningen i en smord ungsform.
Dra skinnet av isterbanden och fördela småbitar över potatisblandningen. Täck med resten av potatisen.
Vispa ihop creme fraiche och grädde. Slå över och strö över osten.
Grädda i 225 grader i ca 25 min.