Ingvars Ponzu-sås

Ingvars Ponzu-sås

Av:
Dashi bytt mot hönsbuljong
Annons

Ingredienser

    1. 6 Msk Japansk soya
    2. 5 Msk Hönsbuljong
    3. 2 Msk Pressad citron
    4. 1 Msk Yuzu juice
    5. 4 Msk Mirin
    6. Wisky
    7. Vit balsamvinäger
    8. 6 Msk Vatten

Gör så här

    1. 1.

      Blanda soya buljong och vatten i en kastrull, koka ner något, låt svalna. Tillsätt Mirin citronjuice och yuzu, Smaka av med balsamvinäger och några droppar whisky.

Är innehållet i detta recept olämpligt?