Indisk rissallad med kyckling

Indisk rissallad med kyckling

Av: / Foto: Kent Jardhammar
20 min
4 portioner
Rissallad med kyckling smaksatt med saffran.
Fler recept på:
Nötter, Rödlök, Bönor
Annons

Ingredienser

    1. 3 dl långkornigt ris
    2. 2 tsk curry
    3. 1 knippe hackad persilja
    4. 100 g rostade grovhackade hasselnötter
    5. 1 st gurka i tärningar
    6. 1/2 st finhackad rödlök
    7. 100 g granatäppelkärnor
    8. 400 g kokta svarta bönor
    9. 1/2 - 1 st grillad kyckling, rensad och skuren i småbitar
  1. Servering

    1. mango chutney

Gör så här

    1. 1.

      Koka riset enligt anvisningar på förpackningen, men med curry i kokvattnet.

    2. 2.

      Blanda alla övriga ingredienser med riset.

    3. 3.

      Servera salladen med mango chutney.

Fler recept på:
Nötter, Rödlök, Bönor
Är innehållet i detta recept olämpligt?