Indisk fläskfilé

Indisk fläskfilé

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 2 st fläskfiléer
    2. 2 msk smör
    3. 1 st stor gul lök
    4. 1/2 grön paprika
    5. 1/2 gul paprika
    6. 1/2 röd paprika
    7. 4 tsk curry
    8. salt, peppar
    9. 2 msk kinesisk soja
    10. 2 st stora tomater
    11. 1/4 burk konc apelsinjuice ( 50g)
    12. 3 dl vispgrädde
    13. 2 dl creme fraiche

Gör så här

    1. 1.

      Putsa fläskfileerna och skär dem i cm-tjocka skivor. Platta ut dem något och stek dem i matfett. Lägg över skivorna i en gryta

    2. 2.

      Hacka löken och paprikan smått och fräs i matfett tills röran känns mjuk.

    3. 3.

      Blanda ner tomaterna skurna i bitar

    4. 4.

      Tillsätt curry, salt, peppar, soja och apelsinjuice. Lägg blandningen över fläskfiléen.

    5. 5.

      Tillsätt vispgrädde och creme fraiche och låt rätten bli genomvarm.

    6. 6.

      Servera med ris

Är innehållet i detta recept olämpligt?