IL Fiskfilé i citrussås

IL Fiskfilé i citrussås

Av:
2 Port
Annons

Ingredienser

    1. 1 1/4 dl Vatten
    2. 3/4 dl Créme fraiche
    3. 1 1/4 msk Mjöl
    4. 1/2 Fiskbuljong
    5. 1/2 msk Citronsaft
    6. 1/2 krm Vitpeppar
    7. 300 gr Fiskfilé

Gör så här

    1. 1.

      Tina den frysta fisken. Skär större filéer i bitar. Blanda mjölkprodukt, vatten och mjöl i en låg, vid kastrull. Koka upp under vispning. Tillsätt buljongtärning, citronsaft och peppar. Låt koka någon minut. Såsen ska vara rätt tjock eftersom fisken ger ifrån sej vätska. Lägg i fisken. Låt den sjuda under lock i 5-10 minuter.

Är innehållet i detta recept olämpligt?