Hush puppies med en grön sallad

Hush puppies med en grön sallad

Av:
40 min
4 portioner
Stekta, tjocka, små majsbröd. Som att äta fluffiga tortillabröd. Mättande och riktigt gott! Servera varma med en krispig sallad och någon härlig kall sås.
Annons

Ingredienser

  1. Hush puppies

    1. 300 gram Majskorn
    2. 1 st Gul lök
    3. 1/4 st Paprika
    4. 110 gram Majsmjöl
    5. 50 gram Rismjöl
    6. 0,5 dl Fiberhusk
    7. 1 msk Bakpulver
    8. 1,5 tsk Salt
    9. 1 tsk Svartpeppar
    10. 1,5 dl Vatten
    11. Rapsolja
  2. Servering

    1. Bladspenat
    2. Isbergssallad
    3. Gurka
    4. Salladslök
    5. Paprika
    6. Vitlökssås
    7. Chilimajonnäs

Gör så här

    1. 1.

      Finhacka lök och paprika och mixa majsen grovt.

    2. 2.

      Blanda de torra ingredienserna och rör ner majs, paprika och lök. Blanda ner vattnet.

    3. 3.

      Forma till biffar eller avlånga bollar, ca 30 stycken små eller 15 stycken stora, och stek i rikligt med rapsolja på medelvärme, så de blir genomstekta utan att brännas.

    4. 4.

      Servera med en grönsallad, vitlökssås och chilimajonnäs.

Är innehållet i detta recept olämpligt?