Hummusen gör jag så här:
1 b (230 g) kokta kidneybönor
2 tsk dijonsenap
1/2 msk ljus miso
1/2 tsk rökt paprika
1 krm cayennepeppar
1 vitlöksklyfta
1 tsk rödvinsvinäger
Skölj bönorna och låt rinna av. Mosa dem med gaffel eller i mixer. Pressa i vitlöken oc