Hummer-vitvinsgratinerad

Hummer-vitvinsgratinerad

Av:
Ansa och hacka 1/2 gul lök. Hacka 50 g färska champinjoner grovt och stek dem mjuka i 2 msk fett. Tag ur köttet ur 2 humrar och skär det i bitar. Blanda köttet med lök och svamp och fyll skalen. Lös upp 1/2 fiskbuljongtärning i 1 dl vitt vin och låt det koka ihop till hälften. Rör i 1 dl cr fraiche och smaksätt med 1/2 tsk torr senap. Bred såsen över hummern och gratinera i 275 gr ca 5 min.
Annons

Ingredienser

Gör så här

Är innehållet i detta recept olämpligt?