Hot dog

Hot dog

Av: / Foto: Peter Kam
30 min
4 personer
Recept på smarriga kovrätt!
Annons

Ingredienser

    1. 4 st rustika korvar, gärna heta och
    2. kryddiga
    3. 2–3 msk olivolja
    4. 4 skivor surdegsbröd
    5. 4 dl kraftig tomatsås
    6. 1 st kula mozzarella
    7. 2 dl riven parmesanost
    8. 1 dl bostongurka
    9. 1/2 dl crème fraiche
    10. 4 msk stark senap

Gör så här

    1. 1.

      Beredning: Ringla olivoljan över bröden och stek skivorna gyllenbruna i en stekpanna alt grilla dem i ugnen. Lägg över bröden på en plåt. Stek eller grilla korvarna lite lätt.

    2. 2.

      Fördela tomatsåsen över bröden och lägg korven ovanpå. Blanda ostarna och strö blandningen över korvarna. Ställ in i 200° varm ugn och gratinera i ca 10 min.

    3. 3.

      Blanda bostongurkan med crème fraiche och servera till korven tillsammans med en stark och god senap.

Är innehållet i detta recept olämpligt?