Hot Coriander Mint Chutney - Green Chutney Recept

Hot Coriander Mint Chutney - Green Chutney Recept

Av: / Foto: Lasse Bengtsson
15 min
En superfärsk chutney så mångsidig att du kan följa med det med oändliga förrätter och huvudmåltider. Ett grönt chutneyrecept som du kommer att bli kär i.
Annons

Ingredienser

    1. 1 Kopp Färsk Grön Koriander
    2. 1 Kopp Färsk mintblad
    3. 1 Tum Ingefära
    4. 5 St Vitlöksklyftar
    5. 1/2 Msk Tamarind
    6. 1/2 Msk Kumminfrön
    7. 1/4 Msk Socker
    8. 2-3 Msk Vatten
    9. 2-3 Msk Ostmassa
    10. 4-5 St Grön chili
    11. Salt

Gör så här

    1. 1.

      Ta blad från koriander och mynta.

    2. 2.

      Lägg grön koriander, mintblad, grön chili, vitlöksklyftor, ingefära, tamarind, kumminfrön, socker, salt och vatten tillsammans i en bunke. Blanda till en mjuk pasta med en mixer.

    3. 3.

      Din chutney är klar. Du kan servera den genast eller spara den i kylen i en lufttät behållare i upp till 2-3 dagar.

Är innehållet i detta recept olämpligt?