Höstfin färsröra

Höstfin färsröra

/ Foto: Hanneke Bonthuis
25 min
2 port
Smarrig färsröra med höstsmaker som serveras med potatis, lingonsylt och pressgurka.
Fler recept på:
Budgetmat, Potatis
Annons

Ingredienser

    1. 1/2 st gul lök
    2. 100 g kålrot
    3. 1 msk smör
    4. 200 g nötfärs
    5. 1 1/2 tsk timjan
    6. 1 tsk vinäger
    7. 1 msk socker
    8. 1 tsk japansk soja
    9. salt
    10. peppar
    11. 1 dl vatten
  1. Servering

    1. 300 g potatis
    2. 2 msk lingonsylt pressgurka

Gör så här

    1. 1.

      Stek ½ hackad gul lök med 2½ dl (ca 100 g) grovriven kålrot i 1 msk smör till lite färg.

    2. 2.

      Blanda ner 200 g nötfärs och stek tills färsen är smulig. Krydda med 1½ tsk timjan, 1 tsk vinäger, 1 msk socker, 1 tsk japansk soja, salt och peppar. Tillsätt 1 dl vatten och låt puttra in.

    3. 3.

      Servera med 300 g kokt potatis, 2 msk lingonsylt och pressgurka.

Fler recept på:
Budgetmat, Potatis
Är innehållet i detta recept olämpligt?