Honungsmarinerad grönkålssallad med aprikos, rödlök och nötter

Honungsmarinerad grönkålssallad med aprikos, rödlök och nötter

Av:
4
Annons

Ingredienser

  1. Grönkål

    1. 500 gr grönkål
    2. 2 st rödlökar
    3. 15 st torkade aprikoser
    4. 1 dl hackade hassel eller valnötter
  2. Citrus & Honungsvinegrätte

    1. 2 msk honung
    2. 2 msk citron eller lime
    3. 8 msk rapsolja

Gör så här

    1. 1.

      Skär rödlöken i tunna strimlor. Blanchera i kokande vatten med några droppar vinäger några minuter. Kyl under rinnande vatten.

    2. 2.

      Skölj grönkålen och skär bort stammen. Finstrimla grönkålen. Lägg över i ett kärl.

    3. 3.

      Strimla aprikoserna samt hacka nötterna grovt. Blanda med grönkålen.

    4. 4.

      Blanda vinägretten och häll över salladen och bladna så den blir glansig.

    5. 5.

      Låt och stå och dra i några timmar i kylskåp.

Är innehållet i detta recept olämpligt?