Honungsdoftande fläskfilégryta i gorgonzolasås med vitlöksfrästa bacon

Honungsdoftande fläskfilégryta i gorgonzolasås med vitlöksfrästa bacon

Av:
600 gram fläskfilé 1 paket bacon 100 gram Gorgonzolaost 2 msk honung 1 st vitlöksklyfta 5 dl crème fraiche 2.5 dl grädde 1.5 tsk timjan 2 tsk Santa Maria Grillkrydda med honungssmak 0.5 tsk salt 0.5 tsk svartpeppar smör 1 dl mjölk 2 msk mjöl
Annons

Ingredienser

Gör så här

    1. 1.

      1. Putsa fläskfilén och skär i små bitar. Häll ner i en skål. Smält honung i en panna (eller använd flytande honung, vi hade inte det hemma) och ringla över köttet. Rör om. Blanda salt, svartpeppar, timjan och grillkrydda honung i en skål. Ha ner över det honungstäckta köttet och rör om ordentligt. 2. Skär bacon i mindre bitar och dela en stor vitlöksklyfta på mitten (eller ta två mindre). Värm upp en klick smör i en gryta och ha i vitlöken. Ha ner bacon med vitlöken, fräs tills baconet fått fä

Är innehållet i detta recept olämpligt?