Hollandaisesås

Hollandaisesås

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 200 g smör
    2. 2 äggulor
    3. 3-4 msk vatten
    4. citron
    5. ev salt
    6. ev cayennepeppar
    7. ev dill

Gör så här

    1. 1.

      Skär smöret i tärningar. Blanda smör, äggulor och vatten kallt. Sätt på medelvärme. Vispa hela tiden till första bubblan.

    2. 2.

      Smaksätt med citron och ev salt, cayennepeppar och dill.

Är innehållet i detta recept olämpligt?