Het fläskfilegryta

Het fläskfilegryta

Av:
30 min
4
Annons

Ingredienser

  1. gryta

    1. 600 g fläskfilé
    2. 2 gula lökar
    3. 1 zucchini
    4. 1 röd paprika
    5. 8-10 champinjoner
    6. 3 dl grädde
    7. 1 paket krossade tomater
    8. 1-2 msk portvin/madeira
    9. 1 msk sambal oelek
    10. 1 msk worchestershiresås
    11. 1 msk fisksås
    12. salt och peppar

Gör så här

    1. 1.

      Putsa filén och skär i ca 2 cm bitar. skala och skär löken i båtar. Skär zucchinin och paprikan i bitar och dela champinjonerna.

    2. 2.

      Bryn fläskfilébitarna hastigt i en stekpanna med smör och lägg över dem i en stor gryta. Bryn löken på medelvärme tills den blivit mjuk och låt sedan zucchinin samt paprikan steka med en stund. Lägg därefter grönsakerna i grytan.

    3. 3.

      Stek champinjonerna i stekpannan ett par minuter och lägg dem sedan i grytan. Häll i grädden och övriga ingredienser. Låt grytan koka upp och koka sakta under lock ca 10 minuter. Servera grytan med en fräsch grönsallad.

Är innehållet i detta recept olämpligt?