Het chiligryta med choklad

Het chiligryta med choklad

Av: / Foto: Kent Jardhammar
50 min
4 portioner
Smakrik chilligryta med choklad - en höstig favorit!
Fler recept på:
Grytor, Långkok, Halloween - skrämmande goda recept, Tomater, Bönor, Vitlök, Chili
Annons

Ingredienser

    1. 2 st skivade gula lökar
    2. 2 st hackade vitlöksklyftor
    3. 3 msk olja
    4. 2 st mindre squasher i bitar
    5. 2 st paprikor i bitar
    6. 1 tsk salt
    7. 1/2 st finhackad röd chili (eller 2 krm kajennpeppar)
    8. 1 msk spiskummin
    9. 2 tsk torkad timjan
    10. 2 tsk torkad oregano
    11. 1 msk paprikapulver
    12. 500 g krossade tomater
    13. 1 msk soja
    14. 1 tsk chipotlepasta eller sambal oelek
    15. 2 dl vatten
    16. 2 st grönsaksbuljongtärningar, Kung Markatta
    17. 400 g kokta kidneybönor
    18. 400 g kokta kikärter
    19. 20 g mörk choklad, 80%
    20. turkisk yoghurt

Gör så här

    1. 1.

      Fräs löken i olja i en stor gryta. Tillsätt squash, paprikor, salt och kryddor och fräs även det.

    2. 2.

      Häll över tomatkross, soja, chipotlepasta, vatten och buljongtärningar. Koka upp och sjud grytan 15–20 min.

    3. 3.

      Häll av vätskan från bönor och kikärter och rör ner dem i grytan. Tillsätt mer vatten om grytan blir för tjock. Koka upp. Riv ner chokladen.

    4. 4.

      Servera med yoghurt.

Tips från kocken

Glutenintolerans: Inga problem. Laktosintolerans: Välj laktosfri matyoghurt.
Är innehållet i detta recept olämpligt?