Koka 1 l svagdricka med sockret. Låt svalna.
Lös upp jästen i lite svagdricka.
Blanda sedan allt i en hink eller stor gryta och låt jäsa i 3-5 veckor. Rör 1-2 gånger om dagen den första veckan men låt sedan stå orörd för att jäsa resterande tid.
Använd en häver vid påfýllning av flaskorna eller var försiktig när du häller över. Akta så att inte "botttensatsen" blandar sig med glöggen.