Kiehauta 2 dl kermaa kattilassa. Ota kattila pois liedeltä ja paloittele joukkoon suklaa. Sekoita, kunnes massa on tasaista.
Kaada seos kulhoon ja laita jääkaappiin jähmettymään kolmeksi tunniksi.
Vaahdota loput 2 dl kermaa, lisää joukkoon suklaaseos ja sekoita tasaiseksi.