Havskräftor india style

Havskräftor india style

15 min
4 personer
Havskräftor smaksatt med chili, curry, spiskummin och koriander.
Fler recept på:
Chili, Citron
Annons

Ingredienser

    1. 8 kokta havskräftor
    2. 1/2 röd chilifrukt
    3. 100 g rumsvarmt smör
    4. 1 tsk curry
    5. 1 tsk malen spiskummin
    6. 2 msk fi nhackad färsk koriander
    7. 1 citron
    8. salt och nymalen svartpeppar

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 250°. Klyv kräftorna på mitten.

    2. 2.

      Kärna ur och finhacka chilin. Blanda chili med smör, kryddor och koriander till ett kryddsmör.

    3. 3.

      Bred smöret över kräftorna och lägg i en ugnsform. Gratinera i övre delen av ugnen cirka 5 minuter.

    4. 4.

      Servera med citron.

Tips från kocken

Det är så klart lyxigast med pinfärska kräftor men i och med att de gratineras med kryddor går det utmärkt att köpa havskräftorna i matbutik.
Fler recept på:
Chili, Citron
Är innehållet i detta recept olämpligt?