Koka bönorna ett par minuter i saltat vatten.
Smält smöret och fräs löken tills den blir mjuk. Rör ner senapen och vänd ner bönorna och servera med picklade senapsfrön.
Picklade senaps frön: Blanda ihop allt och låt puttra under lock, ca 1 timme, tills fröna är halvmjuka. Häll över i en burk och låt svalna. De håller sig några veckor i kylen.