Halloumistroganoff

Halloumistroganoff

Av:
30 min
4 Portioner
Som korvstroganoff fast fantastisk.
Annons

Ingredienser

    1. 1 Dl Röda linser
    2. 200 Gr Halloumi
    3. 2 St Morötter
    4. 1 St Gul lök
    5. 2 Msk Tomatpuré
    6. 2 Dl Passerade tomater
    7. 1 Msk Balsamvinäger
    8. 1 Tsk Strösocker
    9. 1 St Buljongtärning
    10. 2,5 Dl Havregrädde
    11. 1 Tsk Timjan

Gör så här

    1. 1.

      Koka linserna i ungefär 10 minuter. Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen. Skär under tiden halloumi i kuber, morot i tunna stänger, och hacka löken.

    2. 2.

      Stek halloumi, morötter och lök i olja i någon minut.

    3. 3.

      Tillsätt tomatpuré, passerade tomater, buljongtärning, socker, grädde och timjan och låt det stå och puttra i några minuter. När linserna kokat klart häller du av vattnet och rör ner dem också. Smaka av med salt och peppar.

    4. 4.

      Servera med lite sallad när riset är klart.

Är innehållet i detta recept olämpligt?