Halloumistroganoff

Halloumistroganoff

Av: / Foto: martha.fi
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 200 g halloumi
    2. 1/2 msk matolja
    3. 2 st gula lökar
    4. 1 klyfta vitlök
    5. 3 msk tomatpuré
    6. 2 dl matlagningsgrädde
    7. 400 g krossade tomater
    8. 1 tärning grönsaksbuljong
    9. 1-2 st morötter
    10. 1/2 msk dijonsenap
    11. 1 tsk honung
    12. 1 tsk balsamvinäger
    13. 1 tsk torkad timjan
    14. Salt, peppar
    15. sallad/ris/potatis

Gör så här

    1. 1.

      Skär halloumin i stavar och stek gyllene i olja (viktigt att de får stekyta). Hacka lök och stek med. Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré, fräs med ett tag.

    2. 2.

      Häll på grädde, krossade tomater och buljongtärning. Skär morötter i stavar och lägg ner i grytan. Låt puttra några minuter.

    3. 3.

      Smaka av med senap, balsamvinäger, honung, timjan, salt och peppar, men rör inte för mycket. Servera med kokt potatis, ris eller quinoa tillsammans med en sallad.

Är innehållet i detta recept olämpligt?