Halloumi Carbonara

Halloumi Carbonara

Av:
30 min
4 personer
Annons

Ingredienser

    1. 400 g spagetti
    2. 200 g halloumi
    3. 1 msk rapsolja
    4. 1 st riven vitlöksklyfta
    5. 2 dl grädde
    6. 4 st äggulor
    7. 1 dl riven parmesan
    8. 2 krm salt
    9. ½ tsk svartpeppar
    10. ½ dl hackad persilja

Gör så här

    1. 1.

      Koka pastan. Häll av och spara 1 dl av kokvattnet

    2. 2.

      Skär halloumin i små tärningar. Stek i oljan tills den är gyllene. Tillsätt vitlöken och stek ytterligare en minut.

    3. 3.

      Vispa ihop kokvattnet med grädde, äggulor, parmesan, salt och peppar. Häll ner i halloumifräset tillsammans med pastan och värm på svag värme under omrörning någon minut. Strö över persilja och servera direkt.

Är innehållet i detta recept olämpligt?