Hallonsufflé

Gör så här

1. 1. 1.

      Vispa äggvitorna hårda i en stoooor skål, smeten expanderar.

   2. 2.

      Tillsätt frysta hallon, socker och citronsaft och vispa i 15 min samman till en jämn smet.

   3. 3.

      Vispa grädden lätt i en separat bunke och rör sedan ner i hallonröran.

   4. 4.

      Häll smeten i en rund form med löstagbar kant, täck med plastfilm och ställ in i frysen någon timma.

   5. 5.

      Ta ut 10 minuter innan servering, lägg på färska bär på toppen, servera och njut!