Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Av:
25 min
4 port
Annons

Ingredienser

    1. 300 g köttfärs
    2. 1 hackad gul lök
    3. 1 fintärnad morot
    4. 1 msk smör
    5. 3/4 dl tomatpuré
    6. 1 tsk sambal oelek
    7. 1 klyfta pressad vitlök
    8. 3/4 msk paprikapulver
    9. 1 tsk salt
    10. 2 krm peppar
    11. 9 dl vatten
    12. 2 köttbuljongtärningar
    13. 400 g stora vita bönor
    14. 2 paprikor
  1. Till servering

    1. 3 msk hackad persilja
    2. 2 dl grekisk yoghurt

Gör så här

    1. 1.

      Bryn färs, lök och morot i en gryta. Tillsätt tomatpuré, sambal oelek, vitlök och kryddor

    2. 2.

      Tillsätt vatten och buljongtärningar och koka upp. Sjud 5 min. Häll av vätskan från bönorna och skär paprikan i småbitar. Lägg i bönor och paprika och koka upp

    3. 3.

      Strö över persilja och servera med grekisk youghurt

Är innehållet i detta recept olämpligt?