Finhacka chilin och kärna ur tomaten. Kärna och gröp ur avokadorna och hacka dem.
Tillsätt limesaft och chili i en skål med avokadon och tomaterna. Rör runt.
Riv ner vitlöken och smaka av med salt och svartpeppar.
Hacka koriander fint, blanda i efter smak och blanda runt guacamolen med olivoljan.