Gryta med butternutpumpa

Gryta med butternutpumpa

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 1 msk senapsfrön
    2. 1 msk kummin
    3. 3 klyftor vitlök
    4. 1 cm ingefära
    5. 1 msk gurkmeja
    6. 1 msk paprikapulver
    7. 1 msk koriander
    8. 5-6 dl grönsaksfond
    9. 1 gul lök
    10. kokosmjölk
    11. kikärtor
    12. spenat
    13. butternutpumpa

Gör så här

    1. 1.

      Fräs senapsfrö och kummin i olja i 30s

    2. 2.

      Lägg i lök och stek i ca 5 min

    3. 3.

      Lägg i pressad eller riven vitlök och ingefära, stek i 2 min

    4. 4.

      Häll i resterande kryddor och stek 1 min

    5. 5.

      Häll i fond och koka upp

    6. 6.

      Tärna pumpa och lägg i den tillsammans med kokosmjölk. Koka 10 min.

    7. 7.

      Vänd ner kikärtor och smaka av med salt och peppar.

    8. 8.

      Servera med ris.

Är innehållet i detta recept olämpligt?