Grundrecept pizzadeg

Gör så här

1. 1. 1.

      Smula jästen i en degbunke.

   2. 2.

      Värm vattnet till 37°. Häll vattnet över jästen och rör tills den löst sig.

   3. 3.

      Tillsätt olja, salt samt det mesta av mjölet.

   4. 4.

      Arbeta samman degen väl.

   5. 5.

      Låt den jäsa övertäckt på varm plats i ca 45 min.