Grundrecept Glass

Gör så här

1. 1. 1.

      Vispa ägg och socker fluffigt

   2. 2.

      Hetta upp mjölk, grädde och vanilj så det börjar sjuda

   3. 3.

      Ta av från spisen och häll i äggblandningen i tunn stråle under kraftig omrörning

   4. 4.

      Häll tillbaka allt i kastrullen och värm till 85 grader under omrörning

   5. 5.

      Sätt in i kylen. Gärna 10h

   6. 6.

      Tillsätt ev smaksättare

   7. 7.

      Häll i glassmaskinen