Grov laxsoppa

Grov laxsoppa

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 200 Gram Lax
    2. 4 Dl Vatten
    3. 3 Dl Grädde
    4. 2 St Fiskbuljongtärningar
    5. 1/2 St Saft av citron
    6. 4 St Potatis
    7. 1 St Morot
    8. 2 Msk Smör
    9. 4 St Kryddpepparkorn
    10. 1 St Liten gul lök
    11. 1 St Vitlöksklyfta
    12. 1 St Lagerblad
    13. 100 Gram Champinjoner
    14. Salt
    15. Peppar
    16. Dill

Gör så här

    1. 1.

      Koka vatten, grädde och buljong i en gryta i ca 10 min. Smaka av med salt, peppar och citronsaft. Ställ åt sidan.

    2. 2.

      De skalade potatisarna och morötterna skärs i grova bitar. Smält smöret i en stor kastrull, fräs rotsakerna, kryddpeppar, lök, vitlök och lagerbladca 2 minuter.

    3. 3.

      Häll på grädd-buljongbladningen och låt koka ca. 10.

    4. 4.

      Lägg i laxbitarna och campinjonerna. Koka yttermigare 2 min. Kolla kryddningen. Klipp dill över.

    5. 5.

      Servera med aioli.

Är innehållet i detta recept olämpligt?