Grönt Ärtskum - Recept - Stowr

Grönt Ärtskum

Ingredienser

1. 1 st Schallotenlök hackad
2. 20 g Smör
3. 3 dl Grädde
4. 2 dl Vatten
5. 0,5 st Citron - rivet skal
6. 1 st Lagerblad
7. 250 g Frysta ärtor
8. 1 knivsudd Muskotnöt
9. 3 st Gelatinblad
10. Salt
11. Peppar

Gör så här

1. 1.
  Fräs löken i smöret till den mjuknar. Häll på grädde och vatten. Lägg i citronskal, lagerblad och lite salt. Låt koka ihop
2. 2.
  Tillsätt de frysta ärtorna och mixa soppan slät. Sila bort skalen. Smaka av med Salt, Peppar och lite riven muskot. Låt det blötlagda gelatinet smälta i soppan.
3. 3.
  Häll soppan i sifonen och ladda med 2 st kolsyrepatroner. Skaka om och servera direkt.

y

Gerelin

Morotssoppa

y

Hemmets

Grön ärtsoppa med kokosmjölk

y

Gerelin

Spenatsoppa

y

ELLE mat & vin

Rucolasoppa med gröna ärter

y

jisaksso

Kotletter med ärter och gräddsås

y

Stefan Wesley

Jordärtskockspuré

y

Lottiss

Annies linssoppa

y

Permilla

Martins tomatsoppa

y

Matmagasinet

Valentinsoppa med räkor

y

Henke Svensson

Korv strogge

y

Allas

Grönkålssoppa med ädelost

y

Femina

Crème ninon

y

ebbafolke

Spenatsoppa med ägg

y

Matmagasinet

Jordärtskockssoppa med tomatolja och prosciuttochips

y

Gerelin

Fisk med ägg- och persiljesås

y

Allas

Grön ärtsoppa med bubbel

y

Att äta eller inte äta

Torskgryta

y

stolen84

Sommarfräsch räkcocktail

y

Allas

Rödbetssoppa med fetaostkräm

y

Allas

Picklad pumpa

y

emelieb1

Blomkålsmos

y

Sandra Stendahl

Broccoli och spenatsoppa med halloumi - 260 kcal

y

elinalinder

Paprikasoppa

y

Manrod67

Kycklingsoppa m curry