Grönt Ärtskum - Recept - Stowr

Grönt Ärtskum

Ingredienser

1. 1 st Schallotenlök hackad
2. 20 g Smör
3. 3 dl Grädde
4. 2 dl Vatten
5. 0,5 st Citron - rivet skal
6. 1 st Lagerblad
7. 250 g Frysta ärtor
8. 1 knivsudd Muskotnöt
9. 3 st Gelatinblad
10. Salt
11. Peppar

Gör så här

1. 1.
  Fräs löken i smöret till den mjuknar. Häll på grädde och vatten. Lägg i citronskal, lagerblad och lite salt. Låt koka ihop
2. 2.
  Tillsätt de frysta ärtorna och mixa soppan slät. Sila bort skalen. Smaka av med Salt, Peppar och lite riven muskot. Låt det blötlagda gelatinet smälta i soppan.
3. 3.
  Häll soppan i sifonen och ladda med 2 st kolsyrepatroner. Skaka om och servera direkt.

y

Rebecca.Mikaela

Grön ärtsoppa

y

Gerelin

Morotssoppa

y

Hemmets

Grön ärtsoppa med kokosmjölk

y

Gerelin

Spenatsoppa

y

ELLE mat & vin

Rucolasoppa med gröna ärter

y

Ebban

Nikkalouktasoppa

y

jisaksso

Kotletter med ärter och gräddsås

y

jisaksso

Ärtsoppa

y

Stefan Wesley

Jordärtskockspuré

y

Lottiss

Annies linssoppa

y

Matmagasinet

Valentinsoppa med räkor

y

Permilla

Martins tomatsoppa

y

NathalieLP

Ärtsoppa

y

Femina

Crème ninon

y

Allas

Grönkålssoppa med ädelost

y

Lisa Lundgren

Potatissoppa

y

ebbafolke

Spenatsoppa med ägg

y

Henke Svensson

Korv strogge

y

Matmagasinet

Jordärtskockssoppa med tomatolja och prosciuttochips

y

Gerelin

Fisk med ägg- och persiljesås

y

Att äta eller inte äta

Torskgryta

y

Allas

Grön ärtsoppa med bubbel

y

stolen84

Sommarfräsch räkcocktail

y

Allas

Rödbetssoppa med fetaostkräm