Grönsakssoppa

Grönsakssoppa

Av:
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 1 st riven gul lök
    2. 1 st vitlöksklyfta
    3. 2 st morötter
    4. 4-5 st potatisar
    5. ½ st sellerirot
    6. ½ st kålrot
    7. 1 l vatten
    8. 2 st grönsaksbuljongtärningar
    9. paprikapulver
    10. vitlökspulver
    11. chilipeppar
    12. salt
    13. olja till stekning

Gör så här

    1. 1.

      Skala och hacka grönsakerna till små tärningar.

    2. 2.

      Riv lök och pressa vitlöken. Stek i olja tills den mjuknar.

    3. 3.

      Häll på vatten och tillsätt buljongtärningar. Lägg i grönsakerna och koka upp soppan. Låt soppan koka tills grönsakerna är mjuka.

    4. 4.

      Mixa soppan slät och krydda efter tycke och smak.

    5. 5.

      Servera med bröd och ev riven/smulad ost på toppen.

Är innehållet i detta recept olämpligt?