Grönsakssoppa

Grönsakssoppa

Av: / Foto: http://www.publicdomainpictures.net/pict
Annons

Ingredienser

    1. 5 st Potatisar
    2. 1 st Palsternacka
    3. 2 st Morötter
    4. Lök
    5. 1/2 Rotselleri
    6. Kålrot
    7. 3 l Grönsaksbuljong
    8. 1 st Purjolök
    9. Rapsolja

Gör så här

    1. 1.

      Hacka grönsakerna. Hacka ner allt på grönkålen förutom den yttersta hårda biten på stjälken.

    2. 2.

      Hetta upp rapsolja. Blanda ner kålrot, morot, potatis och rotselleri till grytan. Låt fräsa och mjukna.

    3. 3.

      Tillsätt purjolök. Fräs någon minut och slå sedan på grönsaksbuljong. Krydda med svartpeppar och salt. Lägg på locket och låt koka cirka 15 minuter, tills potatisen är mjuk.

    4. 4.

      Blanda ner grönkålen och låt koka någon minut under lock.

Är innehållet i detta recept olämpligt?