Grönpepparbiffar

Grönpepparbiffar

Av:
2 port
390 kcal/per
Annons

Ingredienser

    1. 200 g färs
    2. 50 g riven kokt potatis
    3. 1 tsk kalvfond
    4. salt
    5. peppar
    6. 1 msk torkad grönpeppar
    7. 1/2 msk smör/olja
    8. 1/2 dl vatten
    9. 1 dl lätt crème fraiche
    10. 1/2 msk kalvfond
  1. Tillbehör

    1. 200 g kokt potatis
    2. 200 g kokt broccoli

Gör så här

    1. 1.

      Blanda färs med potatis, fond, salt, peppar och vatten. Forma 4-6 små platta biffar och klappa in den smulade grönpepparn på båda sidor. Stek i fett ca 2 min på varje sida i medelvarm panna. Späd pannan med vatten, klicka ner crème fraîche och smaka av med kalvfond.

Är innehållet i detta recept olämpligt?