Gröna fritters med citron

Gröna fritters med citron

Av:
45 min
4 portioner
Broccoliplättar.
Annons

Ingredienser

  1. Plättarna

    1. 200 g fryst broccoli
    2. 2 ägg
    3. 1/2 dl vetemjöl
    4. 1 1/2 dl lagrad riven ost (gärna svecia)
    5. 2 dl ärtor (gärna Ebba)
    6. smör och olivolja till stekning
  2. Till servering

    1. 1 citron

Gör så här

    1. 1.

      Tina broccolin lite lätt så att den går att hacka.

    2. 2.

      Blanda ägg och mjöl med finriven ost.

    3. 3.

      Hacka broccoli och ärter grovt i en matberedare. Tillsätt blandningen i äggsmeten och blanda om väl.

    4. 4.

      Stek smeten som små plättar i smör och olivolja.

    5. 5.

      Till servering: pressa över citronsaft vid servering.

Är innehållet i detta recept olämpligt?