Gröna bönor med lök och getost

Kay

Gröna bönor med lök och getost

Av:
25 min
4 personer
Annons

Ingredienser

    1. bredbladig persilja
    2. 1 kaktusgurka
    3. 2 stänger blekselleri
    4. 1 påse gröna bönor
    5. 100 g getost i olja
    6. 2 lök
    7. citronsaft
    8. salt
    9. 4 skivor bröd
    10. 3 msk olja från getosten
    11. olja
    12. 1 msk senap
    13. 2 tomater

Gör så här

    1. 1.

      Noppa bönorna och lägg i lite kokande, saltat vatten. Koka dem lätt i ett par minuer och kyl därefter av i kallt vatten. Låt droppa av.

    2. 2.

      Skala löken och dela dem på mitten. Lägg snittytan nedåt och skär i fina, tunna skivor från toppen till botten. Dela körsbärstomaterna på mitten, använder du vanliga tomater skärs dessa i tärningar.

    3. 3.

      Blanda senap med citronsaft och olja. Smaka av med salt och blanda samman med bönor, tomat och lök. Bryt getosten i mindre bitar och lägg över salladen.

Är innehållet i detta recept olämpligt?