Grissini

Gör så här

1. 1. 1.

      Smält smöret och ställ åt sidan. Häll i vattnet och lös upp jästen i vätskan. Häll vetemjöl och salt i en bunke, häll över smörblandningen och rör samman. Låt degen jäsa under bakduk i 20 minuter.

   2. 2.

      Värm ugnen till 180° och klä en bakplåt med bakplåtspapper. Rulla tunna strängar av degen, så tunna som du bara kan, och lägg dem på bakplåten. Låt jäsa i 10 minuter.

   3. 3.

      Pensla med vatten och strö över valfri topping, sesamfrön, vallmofrö eller fl ingsalt. Grädda i 10–15 minuter tills grissinin är spröda och gyllene.